对于酱香型白酒来说一般存放时间越长香味越醇厚，但是一般超过15年以上的老酒都是作为重要的调味酒使用，直接饮用并不见佳。
洋酒年份通常以一些英文字母来表示其陈酿时间。V.O字母陈酿时间为：10~12年 。V.S.O字母陈酿时间为：12~20年。V.S.O.P字母陈酿时间为：20~30年 。NAPOLEON字母陈酿时间：为40年以上 。
传统工艺酿造白酒适宜长期储存，酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。一般酒的存放时间不少于三年，存放十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。今天就来聊一聊酱香型酒的存放。 首先收藏白酒必须先了解收藏的要点。
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