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一般粮食酒都有多少度?
1、度。根据查询天天做美味显示，原料只有粮食，酒精度基本不低于60度，如果能够把酒精度降到一半，理论上就可以节约一半的粮食，况且酒精度越高，对食道、消化道的刺激性就越强。
2、米酒的度数在5度~20度之间。米酒是一种传统的中国酿造酒，它的酒精含量通常在5%到20%之间，不同的米酒品种和酿造方法酒精度数也会有所不同。
3、粮食刚酿出来的原酒多少度是依据酿酒方式不同而不同的：液体酿造的黄酒压榨前，酒度十几度；固态发酵的白酒醅，酒度不到十度；通过蒸馏的酒头，可以达到70度以上。
4、粮食酒大多以50—55度为宜过低不易保持原酒风味，过高则伤身。之前在京东上买的谷养康无添加纯粮酒就不错，真正纯粮食酿造，是目前无添加纯粮食白酒第一品牌，喝起来不像其他白酒一样刺喉，味道醇厚，不刺激身体。
5、米酒和甜酒度数为30~40度。醪糟的酒精含量在1~2%。韩国米酒的酒精含量在6%以上。和时间温度有关，发酵时间越长糖变成酒精越多，温度越高发酵也快。发酵温度20摄氏度左右发酵1~2天是甜米酒，发酵5~7是米酒。
6、度左右。传统工艺酿造的酒，也就是所谓的农村酿的酒都是纯粮酿造，没有任何的化学成分，所以在储存时应该选择固态发酵、发酵期长、酒度较高通常在50度以上的酒来储存。
