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武松喝的十八碗酒等于现在多少白酒,有什么依据?
武松的酒量也不含糊，他在景阳冈打虎之前曾经在山下酒馆里足足喝了十八碗酒，而在去快活林打蒋门神的路上，他见一个酒馆就进去痛饮三碗，这一路上整整喝了三十二碗酒。
宋朝的酒碗现在都有实物，宽口浅底，实际上一碗也就相当于现在的2两。也就是说武松喝了6斤10度左右的酒，实际上喝下去的纯酒精也就6两。
在路过景阳冈时，见一酒家三碗不过冈，武松连喝18碗酒，并在景阳冈打死了一只老虎，知县听说武松打死了老虎，任命他为都头。
再看杨志押送生辰纲时，遇见卖酒的（就是劫取生辰纲的），让手下人买酒解渴，如果那时候的酒和现在的酒度数差不多，就不是买酒解渴而是买酒找醉了。
度数也很低。科学技术的发展和生产力的发展，制酒的工艺程序也在不断的改变。武松一波干了十八碗也就是当今几瓶的酒精量，所以现在人们喝古代的酒也可以来十八碗，这是在合理范围之内，但是劲酒虽好，可不要贪杯啊。
传统原始古法酿酒步骤介绍
1、利用自然条件选优限劣而制造酒曲，经历了漫长的岁月。有了酒曲，有了酿酒的方法，就酿出了今天的白酒，如今，古代制曲酿酒技术的一些基本原理和方法一直沿用至今。以上介绍的就是传统酿酒工艺知识，希望能够对你有所帮助。
2、酿酒的读音是niàng jiǔ 传统原始古法酿酒步骤介绍：首先要将预发酵的粮食蒸熟，然后按比例掺入糖化曲，待粮食完全糖化后，再加入酒曲，经过半密封发酵后，进行蒸馏。利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。
3、，操作，高梁用清水浸8一12小时过清沥干。3，工艺，上甑蒸熟，摊凉至25度下曲拌匀，堆拢高不超过15公分，用麻袋盖好，地上发酷24小时，下缸发酵12小时，每佰斤高梁加水40市斤密封发酵，月余蒸馏就是原始工艺白酒。
4、用天然曲蘖酿酒是第二代人工饮料酒的第一阶段。出现在农 业产生前后。我们祖先因认识到野生植物的淀粉种子可以充饥，便搜集贮藏以备冬用。诚然，农业社会出现以后，贮藏的谷物就更 多。
5、邛崃白酒小镇的浓香型白酒采用的传统古法酿造原浆酒需经过：原料→侵泡→出蒸→闷粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→培糟→蒸馏。
