1、您好！正如您所述，啤酒的度数表示的并非酒精度，而是原麦汁浓度，即啤酒的生产原料麦芽汁的浓度，以12度（12°P）的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。
2、看包装酒标。cass啤酒的酒精度数为5度，原麦汁浓度8度，这是一种美式拉格啤酒，专门为年轻人打造的产品，畅销世界各地，酒精度数在包装酒标处就能看，单位是%vol的就是酒精度。
3、成品啤酒酒精度其实很低的，一般商标有写，啤酒含酒精量一般都是3~4度，麦芽浓度12~13度。
4、类别不同：啤酒的度数是以麦芽汁浸出物浓度或含糖量的重量比来表示的原麦汁浓度，用°P标示。如每千克麦芽汁含有110克糖类，该啤酒就是10°P。
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