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1、IWC—— 国际葡萄酒挑战赛 国际葡萄酒挑战赛（International Wine Challenge，简称IWC）于 1984 年创立于英国伦敦，由英国著名酒评家罗伯特·约瑟夫（Robert Joseph）发起，一年一次。
2、红酒。wineroad是帝梵酒庄摩尔多瓦葡萄酒之路黑皮诺红葡萄酒，这是一款来自摩尔多瓦的红葡萄酒，由黑皮诺酿制而成。红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。
3、petit melwine的意思是小梅尔温。扩展知识：红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含量最多的是葡萄汁。
4、wine of australia是指产自澳大利亚的红酒，主要有十大产区。
5、肉酱意大利面的白葡萄酒是意大利菜的常用作料，建议使用意大利威尼托地区的干白，因为该地的白葡萄酒酸度较高，价格也相对便宜，适合配意大利面。
6、winelist在通常情况下，不会摆在餐桌上，只会在顾客询问时才拿出来，这是餐饮业的惯例，尤其对于高级的西式餐厅。向侍应念出想点的葡萄酒名称，葡萄酒的名称包括，酒庄的名字或品牌、葡萄酒的款型和葡萄酒的年份。
葡萄酒的课程都要学习什么呀?
的确，这不但对所学的专业有很大的帮助，并且也是练习口语的好机会。葡萄酒酿造专业的课程包括《食品安全法》、《葡萄酒法》、《质量管理》、《葡萄酒的鉴赏与品评》等。
Ⅳ 上海哪里可以学习葡萄酒品鉴课程，能考取什么证书 品评葡萄酒的品质即为葡萄酒品鉴。 葡萄酒品鉴既是一门科学，也是一门艺术。葡萄酒品鉴不仅要了解葡萄酒的历史文化、葡萄的种植和葡萄酒酿造工艺，还需要大量的品酒实践。
如果是家庭自己做酒，需要参考一些专业书籍和一些专业网站的知识（国家葡萄酒信息网等），同时准备必要的温度计等。如果是大学，可以参考相关学校的网站，里面有葡萄酒专业的课程设置。
设想来源 ：初中生物学的实验开设要求结合生活实际，反映出生物跟生活的结合。为了推进中学生物校本课程、选修课程以及综合实践活动，我们决定开展酿制葡萄酒活动。
本专业学生主要学习生物学、化学、发酵工程以及葡萄酒产业化等方面的基本理论、基本知识，熟悉葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护，以及市场开发的基本技能。
这个学位是你进入葡萄酒科学研究生学习的第一步。毕业的学生还可以选择继续深造，申请本校的葡萄酒科学硕士课程。
品酒师执照是不是只能在国外考取?
1、没有国家认证.只有商业认证.国内有品酒师培训机构，参加完考试后，会频发相应级别的证书。级别越高知识越丰富。如果是初学者，建议学习逸香的ESW初级品酒师课程比较好。
2、⑸具有本专业或相关专业大学本科学历证书，取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
3、WSET 和ISG。WSET是国际认证的品酒师，ISG是国际认证的侍酒师。
