葡萄酒配什么小吃_葡萄酒配什么小吃最佳-酒掌柜

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红酒最配的食物如下：牛肉和羊肉。这两种食物通常都可以搭配红葡萄酒。其中，酒体饱丰满的澳洲西拉（Shiraz)或者澳洲西拉－赤霞珠（Cabernet-Shiraz)混酿葡萄酒是与之搭配的最佳选择。

中浓型红酒适合搭配的食物：烧鸭、香肠、烧鹅、羊扒、牛仔扒、红烧鱼、肥叉烧、东坡肉、炒腰花烤乳鸽、南京酱鸭、红酒烩鸡、广东扣肉、椒盐虾蟹类、铁板烧鸡、中味芝士等。

红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白肉和海鲜是最基本的法则。

葡萄酒配餐指南葡萄酒配这些食物轻酒体红酒羊肉，香肠，菲力牛排，鸡肉，肉桂丁香，芝士坚果，山核桃，花生松露酱，山羊奶酪。中酒体红酒猪里脊，排骨蘑菇，肉豆蔻，香肠，汉堡丁香，肉桂，坚果烘烤坚果，苹果酱。

禽肉白葡萄酒更适合搭配鸡肉、鸭子、鹅等。这种口味清淡的食物更适合搭配白葡萄酒。海鲜包括龙虾、螃蟹、牡蛎等，海鲜可以更好地与白葡萄酒结合，而且由于白葡萄酒的单宁含量低，不会损害海鲜的味道和葡萄酒的风味。

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